• 1苏州酱油河虾的做法
• 2苏州有什么好吃的(😌)
• 3苏州海(😦)平(👍)面高度多少米
• 4苏(sū )州(💢)必吃十(🥋)大名(míng )吃(🌑)

1苏州酱油河(♓)虾的做(zuò )法

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河虾(xiā )500克

精制(⏱)盐7克

食用碱5克

干淀(😽)粉3克

小葱2株

植物油75300毫升

湿淀粉(fěn )5克

蛋清半只

1将河(📍)虾巨细靡遗(✈)剥去外壳皮拿出净鲜肉放入碗中洗(🧙)净

2滤(😔)干虾仁放入(😽)碗中参(cān )加5克精制盐(🗑)5克食(🔟)用碱浸(⛲)泡15分(📂)钟后冲几次(❇)水可以去掉碱(🥖)味

3将冲水后的虾(📎)仁(rén )控干水分加2克盐1只(🚮)鸡蛋清和(hé )干淀粉搅拌均(🛢)匀再(🐁)后放放冰箱冷藏(📟)10分钟以内

4炒锅中(zhōng )放油实耗50毫升(shē(🌞)ng )加热(rè )至温(🌾)热约(yuē )3成热(🏛)调成(chéng )中小(xiǎo )火放(♋)入(rù )虾仁滑油至颜色变白(🍐)捞出沥干控油备用

5炒锅留(👢)底油中火加热至(📗)5成(chéng )热时加入(rù )葱段干炒出香味

6放(🚻)入虾仁翻炒(🐼)(chǎo )也可以加少许(🔆)鸡(jī )粉炒匀后淋入少(🎢)许(🖌)水淀粉水(shuǐ )勾芡(🚾)再(📅)(zà(🐴)i )试一下

7装入盘中上桌孕妇食用

8美味又好(🐒)(hǎo )吃(🌕)的河虾仁(rén )腌方法成功(⚽)开吃

2苏州有什么好吃的

一(yī )昆(🌉)山奥灶(🌼)面(😠)

中国十大(dà )面条(🌪)(tiá(🚰)o )之一的奥灶面(miàn )是昆(👡)山(🌻)的一道主食其通常的特点是(🥚)面汤鲜美主要原料是用青鱼(yú )的鱼鳞鱼(yú )鳃(🐊)鱼肉鱼的搅(😅)碎后(♌)精心熬制面条也相当绵劲有嚼劲(⏮)苏州人对吃确实很执(zhí )着也很讲究有地方(🐋)特(♌)色的专业(yè )名(🎰)词重青免青款(kuǎ(💔)n )汤紧汤(😣)等

二鲜(🥛)肉月(🥥)饼

苏州的鲜肉月饼肉质紧致肉汁鲜(🌓)美但他那样(yàng )的手艺是(⏩)苏州(👱)独特色(sè )彩肉汁侵蚀(⬜)在月(yuè )饼中月饼皮脆糯(🗾)翠(🧘)竹水咬(yǎo )一口非常行最简(jiǎn )形(xíng )矩(🐋)阵(zhèn )逢节(jiē(📃) )月饼(😟)季老苏州我(wǒ(🥪) )总是会排着细长(zhǎng )队等新鲜的月饼(🔏)正(🌱)式出炉代(🗂)表胥城肉月(🎂)饼

三苏(sū )州糕团(🕍)

苏州(🐍)糕团也(🧣)老苏(📮)州最爱(🐼)的(🏾)点心之一世(🏭)世代(👒)代流传现在很乐意(yì(🧖) )手工做糕团的手艺(♓)人比较少了但它(🐶)早就融入(👩)到(🦕)苏州(🤥)(zhōu )人(rén )的骨子里无论是(🌤)(shì(⛎) )逢年过节都会有可(🍁)以购买(🎇)的习(🏈)惯它一(yī )年(🚃)四(🥎)季都有吧相同的应景花样口味酥(😆)软甜(tián )糯(nuò )虽粘却不黏牙代(➰)表猪油膏

四枫镇大面

枫镇大(dà )面被誉为苏州最难(ná(⬜)n )做最精细最鲜甜的(✉)(de )面条(🌕)也苏州的特色名点面汤分为(🙆)红(🦉)汤和白汤面汤鲜美(👐)是由肉骨头黄鳝骨(🐳)虾(xiā )头螺蛳(sī )肉(ròu )等熬加工(gōng )成老汤每家的秘方都神态各(gè )异苏州人都讲究大清早敢头汤面这是对生活的态(tài )度

五紧酵馒头

紧(jǐn )酵(🎪)馒头以(🐛)鲜肉为(wéi )内馅在油炸后制而(🤢)成口感外脆内软肉汁多而肉嫩确(què )实是老苏州(zhōu )最爱的(de )美食之一

六卤汁豆腐(fǔ )干

卤汁豆(🙅)腐干是苏著名的民(💡)间(jiān )小(🌈)吃口味偏甜又(yòu )是热(rè(🦄) )爱(ài )甜的食物的(💕)苏州特(🐧)色的(de )味(wè(🔜)i )道(😪)代表浸(🍌)浸豆(dòu )腐干(🌊)

七豆沙(✊)糖(🕗)粥

笃笃笃(🎰)卖糖粥剧烈我们从(🔜)出生长大的童谣是你(🚾)是(💩)什么苏(🚷)州(🔕)人童年的味道它是用红(hóng )糖和糯米伴着豆沙(shā )一(🎛)起煮制(👦)而成口(🥪)味甜却不(🏷)腻(nì )这(💚)种吃(chī )粥习俗在苏州(zhōu )已(yǐ )经有(🎁)一(yī )千(🌟)多年(⏳)(nián )的历史了

八苏式蜜(🔐)饯

每次来偶然路过都会(huì )在(⏩)苏州蜜(👉)(mì )饯(🥌)厂公然采购人员(😚)苏州人实在是太爱吃(☝)甜(🤤)品了蜜饯(jiàn )是苏(sū )州的(🌨)特色(🧖)小吃(🥀)另外以(✳)前的宫(gōng )廷美食现在也(💸)早足(zú(🖕) )迹遍布全国受(shòu )百姓爱戴(dài )喜爱(🈺)

九蟹壳黄

苏(sū )州蟹(🐭)壳(🌕)黄(🗜)形状像蟹壳(🤡)颜色金黄一(☕)层膜的芝麻(🎟)焦香四溢酥(🎻)脆(📏)的外壳咬一口满(🎳)嘴留(liú )香有咸(xián )甜两种(🦉)口味

十苏式糖果

苏式糖(tá(🧚)ng )果缘(🔹)于清(🐆)(qīng )代在全国全是有名(🕰)的(de )苏式糖果是(🚜)(shì )选用天然植物(♍)(wù )果料(🍕)和花料对付麦(🧑)芽糖和(hé )白糖制作(zuò )而成(chéng )全(🙆)部(🛃)糖果(🚢)都配料天(tiān )然(🛋)但(dàn )是制(💊)作工(📵)(gōng )艺(🔔)考究种类丰富最有特(tè )色老祖松子糖(⛺)和杏糖

3苏州海平面高(🕵)度多少米

苏(📺)(sū )州(zhōu )地(😊)(dì )势低平(píng )平原占总面积的55苏州分别直属(💁)(shǔ )中(zhō(👎)ng )央于两个一级的自(🔒)然地理区长江三角洲(zhōu )平原地(🚇)(dì )区(🚱)(qū(🔅) )和(hé )太湖平原(🌂)(yuán )地区分属于4个(gè )二(è(🤒)r )级自(🌧)然区沿江(🙃)平(👁)原(yuán )沙(shā )洲(💻)区苏锡平原区太湖及湖(👀)滨丘陵区阳(yá(🌄)ng )澄淀泖低地(🚼)区地貌(🦏)特征以平缓平(píng )原为上全市的地势低平(🦉)自西(xī(🤤) )向东很缓(💸)慢倾斜(👫)(xié )平原的海(hǎi )拔高(🗿)度(💈)34米(🥈)阳澄湖和吴江(📔)一带仅2米(🕒)以内

苏州位(wèi )处中国华东地区江苏(sū )东南部长三角中部是扬(🖥)子(💯)江城市群有用组成(🎡)部(bù(🐧) )分东(🚈)傍上(⏪)海(hǎi )南接浙江西抱太湖北依长(zhǎng )江(🦓)苏(sū )州属亚热带(✍)季风海(🏿)洋(😗)性气候四季(jì )分明雨量充沛(pèi )种植水稻小(xiǎo )麦油菜(cài )品(㊗)质上佳(jiā )棉花蚕(🥞)桑林果特产有(🏁)碧螺春茶叶长江(🚚)刀(dāo )鱼太湖银鱼阳澄湖大闸蟹等

4苏(😆)(sū(📓) )州必吃十大名吃(⛩)

中国十(🚎)大面条中国地域十(⬛)大(dà )名小吃奥灶面(miàn )中国十大面条之一是江苏省昆山(🐘)市的悠(yō(🐡)u )久(🤟)的(🔝)传统面(㊗)食小吃(✏)之一(yī(💨) )一类苏菜系都是苏州(🤷)著(🦗)名的特色小吃到昆(🦈)山乘船游玉峰(🎩)山人(🍪)们(👑)(men )总要去奥(à(🤔)o )灶馆慢(mà(😖)n )慢品尝一碗(➕)奥灶面(😧)奥灶面以(🧥)红油爆鱼面和白汤卤鸭面(🕑)极其很(hěn )著名(🖖)其做(🌰)(zuò )法是用青(🗞)鱼的鱼鳞(lí(🏙)n )鱼鳃鱼肉鱼的粘液煎煮(🐂)而成所以味(☝)(wèi )道鲜美可(kě(👉) )口十(🙁)分(🆒)如(rú )果你是只(🕧)是相对而言浇头(🐦)有制作考究爆鱼一律用青鱼制(zhì )作卤鸭则以昆山(shān )大麻(🔷)(má )鸭(😂)用老(💱)(lǎo )汤烧煮故肥而不腻奥(🍀)灶(✒)面更是被中(zhōng )国烹饪协会(🦉)评为江苏省的(🌸)中国地域十(🛢)大名吃奥灶面特别以昆山奥灶面馆胥(⏮)城(ché(🚦)ng )大(⛅)厦制(zhì(🌽) )作地都很(♒)(hěn )便(♏)宜(yí )又好

2苏式鲜肉月饼

中国(🛅)地域(📁)十(⏺)大名(🍬)小(🖇)吃(🦀)苏式鲜肉月饼是由苏式月(💩)饼是江南一带的(🎁)地方现(xiàn )代名点确(què )实是苏州(❓)著名的传(chuán )统糕点(🖐)小(🍕)吃苏式月饼用小麦(🐚)粉(📺)饴糖食(😠)用植物油(🍞)或猪油水等(děng )制皮(pí )用(💪)小(🔋)麦粉食(🚺)用(🎷)植物(wù )油或猪油制酥(🛋)经(🐋)制酥皮包馅成(🍽)形焙烤(kǎ(🚃)o )工艺加工而成外皮(pí )酥脆而粉饱(bǎ(🚖)o )满的肉汁(zhī )慢慢渗透(🚗)其间(🌔)更是一绝(🚀)苏式鲜肉月饼(bǐng )还被(🧕)(bèi )中国烹(pēng )饪协会评为江苏省的中(🕉)国地(🥚)域十大名小吃(🌤)苏(🔴)式鲜(😉)肉月(⤴)(yuè )饼尤其(qí )以胥城鲜(xiān )肉月(yuè )饼和稻香(xiāng )村鲜肉(🍱)月饼(🕝)比(bǐ )较有(🎙)名

3苏州糕(🥓)团

中国地域十大经典小吃国(😪)(guó )家地(💽)理标志保护产品苏州糕团即(🥑)苏式糕团为苏州糕(gāo )点的统称是(shì )苏(🏯)州著名的(⬅)传统糕(gāo )点苏州著(zhe )名的糕点(📆)有梅花糕海(😺)棠(🏃)糕葱猪(zhū )油糕(👥)猪油(yóu )年(nián )糕金(🕯)(jīn )钱方糕(🎿)(gāo )松(sōng )子黄千糕云片糕其(🌙)他(tā )苏州糕(gāo )团(tuán )更何(🐞)况以黄(huá(🐵)ng )天源(yuá(😡)n )牌的(de )苏(📩)州糕团(👛)极其(qí )世界著(zhe )名(🔔)黄天源牌制作(🏤)的糕团有近200年历史包涵时令特色糕团(❄)(tuán )玫瑰大(📜)方糕松子黄千(🏰)糕枣(zǎo )松(🏭)猪油夹糕(gāo )炒肉(🆘)团双馅团等三百余种最具特色的(de )那就(👄)是(🔦)(shì )时(📞)令特(tè )色糕团一月闹元宵二月背后撑腰糕三月清明团四月神仙糕五月端午粽六月(yuè )谢(💐)灶团七月(🤘)豇(jiā(😠)ng )豆(dòu )糕(🛤)八(🏫)月食(🌴)糍(👨)团九月重(chóng )阳糕十月南瓜团十一月冬至(zhì )团(tuán )十(🛠)二月(yuè )糖年糕黄天源的(🚑)苏州糕团被中国烹饪协会(huì )评为江苏省的(🚺)中国地(🍰)域十大名小吃

4枫镇大面枫镇大面是江苏枫镇特色(sè )名点因调味时(shí )不需要酱油汤汁(zhī(🎁) )微博澄清故称白汤(🎃)大面又是(shì )苏(sū )州(zhōu )著名(🍜)的传统面食(shí )小吃枫镇大面制作历史已近200多年历史(👂)相传乾(🚛)隆下江南(nán )景点游玩寒山寺(sì )后偶然路过(guò )枫桥品尝(🦓)此面(🕢)后赞(zàn )誉并(🌼)御封枫镇白汤大肉面数百年间枫(🖨)镇大面便美名远扬为(♊)世(🗜)人所熟知枫镇大面被誉为苏州最(💈)难做最精密细致最鲜香的面要区分质优(🦆)五花肉(ròu )在(🥅)褪毛刷洗等一这款步(bù )骤加(🆓)佐料放入锅中焖4个半小时才能起锅汤(📩)头则用肉(🔲)骨黄鳝骨螺蛳肉虾(xiā(🍺) )脑(😭)等多种鲜味(wèi )煮制(🐃)而(é(🏊)r )成其口感鲜(🕕)美(👷)异常(cháng )焖肉入口即化

5赵小熙冰糖葫芦

赵小熙(💘)盒装(🌲)小串冰糖(🙈)葫芦原创古风者让酸(🐕)甜滋味一年四(👀)季陪伴你

冰糖葫芦(⛹)以及中国著名小(🌸)吃(🎠)盛(😠)载着厚重(🚒)的(🐘)(de )传统文化也念想(xiǎng )着(zhe )许(🚾)多(🚒)人酸(suān )甜(🏸)味道的童年(niá(🎷)n )回(huí )忆赵小熙始终致(🦅)力于基(🀄)于(🔮)传(🏻)统与潮(🍻)流的碰撞探索它冰糖葫(🌰)芦的(🌗)一些很有(yǒu )可能让(ràng )更大(🐘)人(🍞)重新拾起童年(nián )的甜蜜也让冰糖葫(🎟)芦(🚩)这一传(🧞)统特色(sè )小吃焕发生机出(🚓)(chū )新(🦁)的生(⛑)命力

6卤(lǔ )汁(🍬)豆腐干

国(guó )家地理标志(🔛)保护产品卤汁豆腐干是江苏苏州著名的传统(🐺)美食一直(🏿)(zhí )并无将近八十多年的历史创始(shǐ )人是(📘)生产出来(lái )津津牌卤汁豆腐干的苏州食品厂因其前身为老津津牛肉(🧜)工(🏉)场开(😽)怀牌卤汁豆(🙀)腐干由此得名开怀牌卤(lǔ )汁(🐜)豆(dòu )腐干精选(xuǎn )上好原(🕍)料配以(🕹)优(😚)质辅(fǔ )料建(jià(🆎)n )议使用民(mí(☕)n )间技法(fǎ )和先进工艺加工(⚪)生(shē(🌲)ng )产而(🦍)(ér )成(🏸)卤汁十分丰(🛶)富(🕎)吃(chī(🍗) )口弹牙软(🤱)糯价格适中(🐛)风味(📑)独特

7糖粥

糖粥也叫红(🔭)豆粥是用红糖和小米(mǐ )煮(🗾)成其口感丝滑汤汁粘稠(🚏)味道(❇)清甜是江苏(🔳)苏州著名的特(🥁)色小吃糖粥又(yòu )是(🌊)苏州一种冬至节(jiē )令小(🎵)吃(chī(🎎) )冬至(💫)节苏(✈)州有吃红豆粥的(🖐)习俗现今已近(jìn )一千(🈲)六百多年历(👕)史苏州的红豆粥变得异常精(✈)致细腻红(hóng )豆和粥(zhōu )分(🥌)开(🧥)而做有红云(🐂)盖白雪之美白(🈸)米(💦)粥(🌻)煮得(dé )相当的(⏬)没(🔒)到位不(🍜)稀不稠粘糯粘稠(chóu )状豆沙(🎤)玉米糊糊香香甜(🌔)甜不腻

8酒(🎄)酿饼

酒酿饼是(🎧)江苏苏州地方民间名点也苏州春(🛸)季的时令(lìng )点心最佳的(🐾)位置(zhì(🔏) )的(de )慢(mà(🏦)n )慢(màn )品尝(cháng )时节(🕎)是在清明前后酒酿饼以(🔥)苏州当地的冬(🧓)小(xiǎo )麦和酒酿为主(🙁)要原(yuán )料(liào )制作而成外观和小月饼相象酒酿饼(bǐng )有荤(🥗)素之(🚓)分品(🚮)种主要注(🌿)意有玫瑰豆沙薄荷等(děng )味酒酿饼以(💙)热食为佳(jiā )特点是甜肥(🐸)软(🕧)韧油润晶莹透明色泽(🤛)鲜(🦎)艳滋味分明(🤬)如果在(zà(🥃)i )春季到苏州游玩一定要(👐)品(pǐn )尝(🏢)品尝刚(gā(🍐)ng )要做(🛺)的酒酿(🥗)饼(🎃)还(🔞)也可以买一(yī )些能够让(🤞)亲戚朋友(💇)酒酿饼尤以同万兴(xì(🛰)ng )怎(zěn )么制作的酒(jiǔ(⛏) )酿饼(🥠)之一著名

9苏(❇)式蜜饯

苏(sū )式蜜饯是苏州市吴中区和相(🔔)城区的(❇)特色传统特(tè(🌴) )色小吃有着悠久的历史其制作(zuò(🚚) )工艺独(dú )有味美(🎫)色(🥂)鲜受百(🤞)姓爱戴消费者的欢(💿)迎也是苏州著名的(🚍)零食小吃(chī )苏州怎(🌎)么制作(📸)蜜饯(🌆)的历(😮)史(shǐ(🈲) )可(kě )远溯(🏝)到三国时代清代(👚)是苏式蜜饯的鼎盛时期其中以(yǐ )张(🥞)祥丰之一比较(🎄)著名(🕋)民风剽悍是宫廷食品苏式蜜(📐)饯(🥃)(jiàn )2个(😆)装甲(💦)旅160多个品种(🥋)以金丝蜜枣鲜奶油话梅金丝金桔白糖杨梅(🙍)九制陈皮中最(zuì )比较著(㊗)名苏(sū )式话梅的(de )风味是甜中带(🔣)酸口含一粒爽口生津(jīn )但是细细的品(📤)味久最受(shòu )旅游者喜爱用洞(dòng )庭柑桔怎么制作(🛷)而成的苏(🕌)桔(🐱)饼(👸)和(➡)金桔饼桔香浓郁(🤹)味甜(tián )爽口具(💕)有开胃避(🚧)免咳嗽(🤔)(sòu )功(🐕)(gōng )能

10苏州蟹壳黄

蟹壳(ké )黄民间俗称小麻糕因其(qí )烤(kǎo )的后一面(🍴)鼓涨(📲)颇像螃(🚉)蟹(xiè )的壳而得名(🌒)是江浙沪一带的(🤙)特(tè )色小吃之一常与大麻糕红(📍)(hóng )色搭配作礼(💄)品(pǐn )用在苏州很流行都是(🎊)苏州(zhōu )著名的特色小吃之(zhī )一其特点是形似蟹壳色呈金黄油多不腻(🤝)香脆酥松糖馅(🚔)甜(🤱)醇咸馅肉(ròu )鲜苏(⌚)州(zhōu )蟹(⬆)(xiè )壳黄(huáng )主(🏩)要注(😱)意分为咸甜两(liǎng )种当然了老(🗄)苏(💹)州最爱的是咸味(wèi )蟹壳黄苏(sū )州蟹壳黄(❎)做法类似(🙍)于(🍛)(yú )海派蟹壳黄咸味蟹(xiè )壳(🍡)黄以猪肉丁偏于软腻的苏式肉松(sōng )和细腻(🚂)柔滑的(🎳)台式(🌐)肉松调和在一起那就(♎)是软中带脆的单双(🕟)层口感一并加(👶)(jiā )入(rù )猪(zhū )板油葱花(🐉)火腿食(🏺)(shí )用(yòng )油(yóu )相当味(🔟)道鲜美